La carte
Les grillades au feu de bois
Par beau temps, nous allumonsle barbecue à midi dès 12h30 et le soir dès 19h. Avec une salade du buffet, nous vous servons:
Steak de boeuf	Fr.30.50
Steak de cheval	Fr.29.50
Tranche de gigot d'agneau	Fr.29.50
Steak de porc	Fr.28.--
Filet de canette	Fr.28.--
Entrecôte parisienne double, par personne	Fr.30.50
Garniture de pommes frites	Fr. 3.50
Du garde-manger
Salade du buffet     grande	Fr.14.--
moyenne	Fr. 9.50
petite	Fr. 6.50
Salade niçoise (thon)	Fr.16.--
Salade suisse (cervelas et fromage)	Fr.16.--
Jambon de la borne	Fr.23.--
Délices séchés de la Gruyère	Fr.24.--
Terrine à la mode du chef	Fr.14.--
Steak tartare, toast et beurre	Fr.27.--
Des fourneaux
Croûte au fromage valaisanne	Fr.18.--
Fondue au vacherin (dès deux personnes) par personne	Fr.21.--
Fondue moitié-moitié	Fr.20.--
Croûte aux champignons Forestière	Fr.18.--
Röstis Croix-Verte (lard et oeuf au plat)	Fr.19.--
Tortellinis à la mode du chef	Fr.19.50
Ronde de légumes du marché	Fr.16.--
Filets de perches aux amandes	Fr.30.50
Filet de sandre au Johannisberg	Fr.32.50
Steak de bœuf Café de Paris	Fr.30.50
Steak de cheval au poivre vert	Fr.29.50
Escalope de porc à la crème	Fr.28.--
La fondue forestière (tranches de boeuf pochées dans un bouillon de champignons des bois et accompagnées de sauces diverses)	Fr.36.--
Les viandes et poissons sont accompagnés au choix de frites, pâtes, riz, pommes natures et de légumes ou salade.
Pour nos petits lutins
Le menu du géant Gargantua (Croquettes de poulet avec pommes frites, une limonade et un dessert  surprise)	Fr.17.--
Steak de bœuf (100g) nouilles et légumes	Fr.19.--